如果是干香菇的话需要提前泡、我用的鲜的、手撕成块开水泡15分钟左右、捞出剁碎、挤干水分备用如图☝️
葱姜蒜切好备用、
花生取我这些的一半就可以、（我故意多炒些直接吃的😄）锅里热油小火炒三四分钟就差不多了、炒出香味就熟、
把花生去皮拿擀面杖敲碎、我弄的不是很碎、喜欢这种😄
五花肉剁成肉馅、料酒一勺腌五分钟
锅里放油（油量多放点更好吃、而且保质期长一些）我放了一锅底多一点点、油热葱姜蒜末放进去出香味、倒肉末、变色➕酱油、白糖、香菇、甜面酱➕黄豆酱、依次放入翻炒均匀、这时候可以调成中火、手勤快点翻拌、炒个五六分钟就会出来香味、把花生碎➕白芝麻倒进去（花生碎跟白芝麻放进去更香）不喜欢吃的这俩也可以不放、继续翻拌三分钟左右、出锅就可以啦
放凉装玻璃罐保存就可以啦、玻璃罐提前开水烫一下再用哈、简单好吃的香菇酱做好啦、拌饭、拌面都好吃😋
拌的米饭
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