淡奶油麻薯

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作者：芒芒甘露

意外收获超级好吃的麻薯打算做蛋黄酥但是家里纯牛奶用完了突发奇想试一下淡奶油没想到这么好吃◉‿◉ 立马记录配方

用料

淡奶油麻薯的做法步骤

步骤 1

粉类过筛混合均匀

步骤 2

淡奶油加水加糖粉混合均匀

步骤 3

淡奶油混合物倒入粉类中搅拌成细腻没有颗粒的糊状

步骤 4

倒入盘中盖上保鲜膜牙签在周围戳一些孔

步骤 5

隔水蒸15-20分钟麻薯提起来明显有阻力就说明熟了

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步骤 6

步骤 6

取出趁热在表面放上黄油融化

步骤 7

换到一个打蛋碗中揉几下让麻薯吸收黄油电动打蛋器装上和面棒搅个五分钟左右（这一步是为了可以让麻薯拉丝不需要拉丝的不用搅）

步骤 8

冷却后铺好保鲜膜放冰箱冷藏即可

菜谱创建时间：2020-04-09 00:23:35

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