一碗热米饭加2颗咸蛋黄和适量海苔芝麻肉松拌匀。
取适量米饭揉圆压扁，包入适量马苏里拉奶酪碎和火腿丁，揉圆后捏成三角形。（也可用三角形的饭团模具来做）
锅里小火刷一层薄油，放入饭团小火煎至两面金黄焦脆。
调个简易照烧汁，刷在饭团上稍微煎一下就好了。注意时间不要太长，照烧汁里有蜂蜜，容易焦。趁热吃有融化拉丝的芝士和焦香酥脆的锅巴～