山药洗净去皮，切段。上锅蒸10分钟，搅拌机打泥，备用。
大枣洗净，准备好玉米面，将玉米面和山药泥充分搅拌，形成面团。
用面团将大枣包起来，搓成窝窝头形状，蘸一层大豆粉。上锅蒸15分钟左右。
随手炒一道小菜，搭配几个山药窝窝头，饭后吃点樱桃🍒，美哉！