不粘锅预热几秒钟 最小火放上锅 去拿鸡蛋来敲就好了
敲入鸡蛋
待底面凝固 对折 用筷子压住一会儿
定型后翻面
加少许水
水干翻翻面(如喜欢蛋黄熟一些 可再加一次水)
煎好啦 外焦里嫩火候正好
搭配早餐如图↑↑
全程小火 一定用不粘锅