拿出肉丸
白萝卜对半切，然后切2mm薄片。
热锅凉油，放姜片、蒜白、花椒爆香，加入萝卜片炒片刻，加水，大火转中火煮5分钟。 放冷冻的牛肉丸，调入盐、糖，盖盖中火煮5分钟。 撒葱绿花、香菜。 盛出。
自制牛肉丸，鲜香弹牙。 牛肉丸是自制的，做法链接 http://www.xiachufang.com/recipe/104547091/