金针菇切掉根部泡水洗净，蒜瓣切成蒜末。
锅中放少油，放入蒜末爆香。
在倒入金针菇翻炒到水份煸炒至水分变少。
然后加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽,一勺孜然粒，一勺白芝麻翻炒均匀。
出锅之前放上小米椒和葱花碎即可。