Apam Balik 曼煎糕(古早味面煎饼)

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作者: Ruby_ruby
封城前,几乎每两,三个星期六,会去一个malay uncle那里买apam balik吃。封城18天了,嘴馋的很,就找了几个食谱,和老公一起动手自己做。 我们喜欢吃厚皮的,这个食谱,可以弄3到4片。 要弄薄皮也是可以的,薄脆的,也好吃。 里面的馅,喜欢巧克力醬,玉米碎,都可以放😊

用料

Apam Balik 曼煎糕(古早味面煎饼)的做法步骤

步骤 1

为了做这个apam balik,老公第一次亲手炒花生,再搅碎😊

步骤 2

把全部材料放进盆里,混合均匀,用保险膜盖着,温室静置30分钟以上。

步骤 3

静置30分钟后,面糊会这样气泡泡,再次搅拌均匀。热锅,可以准备开始煎了

步骤 4

不沾锅,小火,不需要放油。 放一勺面糊进锅。

步骤 5

撒上花生碎

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步骤 6
步骤 6

撒上白糖

步骤 7

抹上黄油 我这次做的是使用无盐牛油,家里刚好没有黄油了。牛油融化,再轻轻的抹在整个表面。

步骤 8

对折,出锅。

步骤 9

我喜欢这样厚片的,juicy juicy的😊

菜谱创建时间:2020-04-10 12:05:23
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