花椒擀碎泡水。
葱姜蒜切末。
锅里倒油炸姜蒜。
姜和蒜炸出香味后下葱花。
葱下锅后小火六分钟后倒入酱油关火。
羊肉剁碎后，加花椒水搅拌，花椒水分三到四次加进羊肉里。每次都要顺时针搅拌。放盐丶五香粉丶胡椒粉丶香油丶胡萝卜碎。加入熬好的葱姜蒜汁丶搅拌。
包好。
煮熟开吃。
葱姜蒜丶可以多做一点丶放入冰箱保鲜丶可以保存15天丶
这个适合牛羊肉猪瘦肉。 不适合肥肉。 熬葱姜油，用中小火。