解馋又好做的家常菜饼

韭菜洗干净控水切碎，胡萝卜土豆削皮切丝。

面和软一点，擀成薄饼，平底锅有多大就擀多大。

放油(最好是熬过的熟油)，五香粉，盐拌匀。

将菜摊到一张饼上，留边(喜欢吃菜饼里鸡蛋的可以磕个鸡蛋)，盖上另一张饼，把边压实。

锅内热油，饼下锅。小火，下面成型后翻面。两面金黄色，菜发软了就可以出锅了。