黑胡椒煎芦笋——直接煎版本

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直接煎看似简单,当然操作也简单,只要求你有一口比较好的锅。此版本对锅要求厚一点,受热均匀,不爱糊,而且保温好,最大程度留存鲜甜味道。如果锅体太薄,容易糊而且也容易把芦笋煎的太焦。

用料

黑胡椒煎芦笋——直接煎版本的做法步骤

步骤 1

芦笋根部刮皮,洗净待用

步骤 2

平底锅加一汤勺橄榄油,然后用刷子抹匀。随后把芦笋放入铺平,一定要每一根都挨着锅底

步骤 3

然后撒入盐,这时候开火。盖上盖子,小火,感觉一直在烤着一样。

步骤 4

一面煎皱了以后,翻面,同样小火盖盖子,煎着

步骤 5

最后就是图中这样皱皱了,就可以了,拧上黑胡椒就可以了。

菜谱创建时间:2020-04-11 10:05:55
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