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芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]的做法

芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]

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厨房一午一食
芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。清新美味的一道素菜,一学就会;

用料

芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芦笋从上端的地方往根部削皮,芦笋根部比较老,需要去皮之后食用,可以用手指甲掐一下; 口蘑去除泥土,洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦笋洗净斜刀切小段,焯水,时间不要长,大概一分钟就可以了。焯水时加了一点盐,几滴油,颜色更好看些,焯水后的芦笋捞入冷水中浸凉,目的是为了保持脆嫩的口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑切厚片,一个口蘑根据大小大约切三至四片,口蘑不要切得太薄了,因为加热之后会缩水变小,吃起来就没有口感了。大蒜切片;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入食用油,油烧热以后,倒入蒜片,炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑放入锅中,中小火慢慢炒 ,刚入锅的口蘑比较干,不要着急,口蘑随着煸炒会慢慢变软,出来很多水分,改大火,将水分收干一些。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芦笋沥一下水分,倒入锅中,再加入盐,翻炒均匀;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒少许味好美现磨黑胡椒粉,翻炒均匀就即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的这种现磨黑胡椒

芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]的小贴士

简单的快手菜,炒的时间不要长,否则口感就不会脆嫩。

菜谱创建时间:2021-03-30 20:39:41
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