土豆洗净去皮隔水蒸20分钟
洋葱、午餐肉、培根、胡萝卜洗净备用
洋葱、午餐肉、培根、胡萝卜切碎备用（趁热的时候加入）
在碗中用叉子压，或者用压泥器更好（趁热的时候）
用擀面杖压碎（趁热的时候）
锅中放入黄油80克（或黄油50克，椰子油30克）倒入切碎的配料翻炒一分钟
关火，加入盐4克，黑胡椒粉1勺，用硅胶铲到翻拌均匀（一定要用硅胶铲）
分次、分次加入牛奶80克（或者牛奶40克，淡奶油40克）趁热的时候搅拌，不热了可以开下🔥
最后撒上马苏里拉芝士
烤箱预热，150度，25分钟，多看看
第二次把牛奶全部换成了淡奶油，油减少了点，用了66克油，增加了总统干酪片一块，用剪刀剪成丝，最后撒上马苏里拉芝士，口感更润滑些，更浓稠些！