1． 准备好材料，巴沙鱼及虾仁用料酒、胡椒粉略腌入味
2． 南瓜洗净入锅蒸熟后，用工具切开顶盖并挖去南瓜籽
3． 锅中放入适量油，炒熟巴沙鱼及虾仁，加入青豆、胡萝卜、玉米，加少话许至熟，加少许盐即可
4． 将炒熟的材料装入蒸熟的南瓜中，略加装饰完成。