猪肚莲子汤

把莲子、姜片、盐放进洗干净的猪肚里，上炖锅炖3个小时左右。

炖到拿筷子能戳动就行

然后用剪刀在侧面剪开，莲子留在汤里。猪肚捞出。捞出的猪肚可以根据自己喜好调味加工即可。

一碗清甜的猪肚莲子汤完成。