豌豆粉用水调匀，过滤待用。（方子中的量是双人份，个人可依据浓稠度喜好自行调整水量。）
锅中放猪油，分量和普通炒菜油差不多。放盐用油炒一炒。把步骤一的豌豆粉浆入锅，中小火熬煮。
煮到浓稠即可。
香菜切碎，姜末蒜蓉调成姜蒜水备用。辣椒油，肉酱，花椒油，蒜油，花生碎备用。
各种配料放入熬好了的稀豆粉中，拌匀，开吃。 我这碗是垫了焯水的米线，稀豆粉米线也很好吃。还可以把饵丝烫软，做成稀豆粉饵丝。