雪媚娘

776人浏览 22人收藏 0人做过
作者: 吃货小主htt
雪媚娘我家小姐姐特别喜欢吃!外皮口感Q弹的冰皮,馅料是香甜的奶油和酸甜的水果粒,口感非常的丰富。特别是冷藏之后的雪媚娘,细软中还有隐隐的甜和凉意,非常的好吃。自己在家可以试试做雪媚娘,真的特别简单!

用料

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉 玉米淀粉 奶粉 白糖 ➕水一起搅拌均匀

步骤 2

搅拌成无颗粒糊状

步骤 3

再加入软化后的黄油(没有黄油用玉米油或者橄榄油代替也可以)

步骤 4

过滤一下,后面吃起来会比较细腻!

步骤 5

盖上保鲜膜,戳几个透气孔,冷水上锅蒸20分钟🕰

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸好后冰箱冷藏20-30分钟凉透即可(也可以隔天吃,也不会变硬)

步骤 7

取出一小块手上沾取熟椰子粉(如果是糯米粉提前小火🔥炒熟了一点)像包包子一样,擀片放入鲜奶(减肥怕胖可以放无糖酸奶)再加入芒果🥭(也可以是你喜欢的水果)再放一层鲜奶,收口朝下放。

步骤 8

这个方子一次可以8~10枚,包好可以冷藏保存,而且隔天也不会变硬!

步骤 9

软软糯糯,香香甜甜…口感特别好!

步骤 10

因为太好吃了,所以一天做了两次!嘻嘻😁

雪媚娘的小贴士

淡奶油加上白糖将其打发至有纹路,把打发好的奶油装入裱花袋中,然后炒熟适量的糯米粉,取适量的糯米团裹上炒熟的糯米粉。

菜谱创建时间:2020-04-13 18:09:18
打开App收藏