简单快速又好吃的孜然羊肉

羊肉切块，放入盆里，加入料酒、白胡椒粉、盐、油、孜然粉（粒）、洋葱，搅拌混合均匀。

静置10~20分钟。着急吃的，此步骤可省略。

烤箱220度烤15~20分钟（不用预热），中途翻动一下。出炉时再洒些孜然粉。如果想吃肉串，烤盘里放一层锡纸，再放上烤架，把肉串放在烤架上，大约烤10分钟翻面，再烤5~10分钟。

没有烤箱可以用电饼铛下盘加热烤10~15分钟。还可以炒菜锅里放一点油，把腌好的羊肉放进去炒熟就好了，大约炒10分钟，根据自己的火候适当调整。出锅盛盘时再洒一些孜然粉。可以吃啦！