拌菜合集～大拌菜&麻辣板筋&双西拌菜

炸花生米：热锅，凉油下花生米，小火翻炒，油热了，不停翻拌搅动，让花生米受热均匀。

出锅：皮爆开，花生米微微变色，停火。捞出花生米，撒一勺白糖，拌开，使白糖均匀沾裹花生米。

大拌菜：依次加入拍碎的黄瓜、切碎的圆葱、焯熟的木耳、炒熟的花生米，然后加入香菜沫、蒜末，最后一次加入生抽、醋、白糖、辣椒油、盐。

搅拌均匀，大拌菜就最好了，口感酸甜辣，爽脆开胃。

麻辣板筋：板筋带密封袋微波炉打2分钟，料油去除包装袋微波炉90秒，将板筋、料油、料粉，搅拌均匀。

麻辣板筋是现成的材料，所以很简单，就做好了。

双西拌菜：西生菜、西红柿切小块，浇上青柠沙拉汁，搅拌均匀。

双西拌菜就做好了。

一个人也要好好吃饭哦～