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酸奶杨梅布丁的做法

酸奶杨梅布丁

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作者: JN君
JN君
夏日第七道甜品 美们,杨梅的季节到了 望梅止渴,端午节前后就是杨梅上市的时间了,不过因地方不同,杨梅成熟上市的时间会有所差异。 杨梅能生津止渴,开胃健脾,助消化,消暑除烦!

用料

酸奶杨梅布丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步先做酸奶布丁层 材料如图 酸奶(补脑图,哈哈!)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶倒入锅中,加入吉利丁粉,文火煮, 把吉利丁粉搅拌均匀融化煮开就可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后把牛奶倒出来, 稍微冷却一下再加入几勺酸奶搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把布丁杯倾斜角,倒入酸奶布丁, 让它冷却后,再放冰箱冷藏至凝固成布丁状态(在它冷却凝固的过程中不要随意去碰到或者摇晃它哦) 如果有浮沫记得撇去 完全凝固后再做另一个杨梅布丁层

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杨梅层食材:杨梅果肉,吉利丁粉5克,清水150克,冰糖适量 把杨梅去核切碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入破壁机加入150克清水 做成杨梅汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把杨梅汁过滤一下,口感会更细腻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杨梅汁倒入锅里,加入适量的冰糖, 放入5克吉利丁粉,大火煮开融化即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的杨梅布丁层,等它完全冷却以后再倒入布丁杯哦! 一定不要急,要常温再倒!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也是要倾斜角倒进去,冷却后放冰箱冷藏至成为布丁状态

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓布丁层 食材:草莓3个,吉利丁粉5克,清水150,冰糖适量 草莓加150克水放入破壁机,做成草莓汁以后过滤备用

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的草莓汁,加入5克吉利丁粉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅里,放少许冰糖,大火煮搅拌均匀融化即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把草莓层倒进去就可以啦

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

神仙甜品!神仙颜值!

菜谱创建时间:2020-04-14 02:12:31
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