凉拌鲈鱼

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作者：陈麒羽0901

很多朋友喜欢用鲫鱼，我承认，用鲫鱼更好吃😋但儿子不喜欢刺多的，所以我用了鲈鱼。这道菜，韭菜是灵魂，不能少。

用料

凉拌鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，沥干，抹上盐腌制一下，上锅蒸熟取出，倒掉蒸出的水；

步骤 2

姜蒜小米辣放入料理机打碎；

步骤 3

韭菜、香葱、香菜切碎；

步骤 4

所有配料装碗，调入盐、蒸鱼豉油、生抽、陈醋、白糖拌匀；

步骤 5

将调料汁淋在蒸熟的鱼上即可

菜谱创建时间：2020-04-14 02:27:11

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