凉拌鲈鱼
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作者：
陈麒羽0901
很多朋友喜欢用鲫鱼，我承认，用鲫鱼更好吃😋但儿子不喜欢刺多的，所以我用了鲈鱼。 这道菜，韭菜是灵魂，不能少。
用料
鲈鱼
一条
姜
一块
蒜
一头
香葱
一小把
韭菜
一小把
香菜
2根
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
陈醋
少许
白糖
少许
凉拌鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净，沥干，抹上盐腌制一下，上锅蒸熟取出，倒掉蒸出的水；
步骤 2
姜蒜小米辣放入料理机打碎；
步骤 3
韭菜、香葱、香菜切碎；
步骤 4
所有配料装碗，调入盐、蒸鱼豉油、生抽、陈醋、白糖拌匀；
步骤 5
将调料汁淋在蒸熟的鱼上即可
菜谱创建时间：2020-04-14 02:27:11
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