减脂饮食之荞麦面素蒸饺

菠菜切碎末，撒上两小勺食盐腌出水，挤干备用；

蘑菇、木耳、胡萝卜切成碎末；

2个鸡蛋打散炒熟捣碎；

加上香油、耗油、十三香、酱油调味；

温水活好的荞麦面略醒一会儿后，分成等分面剂，擀成圆饼，包入馅料，放入蒸箱。

水开15分钟后，香喷喷的荞麦蒸饺就出锅啦，开吃吧。