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红豆沙（不需要破壁机系列）
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作者：
cheerlinlin
用料
红豆沙（不需要破壁机系列）的做法步骤
步骤 1
红豆浸泡一夜，你看见变成鼓鼓的感觉就可以啦
步骤 2
放进电饭煲，按煮饭键，水末过红豆，像平时煮饭一样差不多水就可以啦……
步骤 3
煮好的红豆，拿手轻轻一按，是可以碎的状态就可以了
步骤 4
没有破壁机，那就分次放进搅打机里面，记得加点水，打至顺滑状态，我喜欢略带沙沙口感，就没有打的特别的细腻.
步骤 5
这是打好的红豆沙
步骤 6
把红豆沙，猪油，糖放进平底锅，开小火，那刮刀不停的搅拌以免粘锅底.
步骤 7
这是炒制15分钟状态
步骤 8
炒制好的红豆沙，如图，它会粘在刮刀上面，不会掉下来.就这代表红豆沙完成啦.这时候的红豆沙也可以随意整形.这一步完成时间大概在25-30分钟.
步骤 9
最后，把红豆沙装好放进冰箱冷藏.可以用来做豆沙包，青团，驴打滚等等
红豆沙（不需要破壁机系列）的小贴士
在炒制过程中，一定不断的翻炒.不能停止以免糊锅哦.这个过程需要25-30分钟左右.自己做的红豆沙，真的很好吃，不油腻，不会太甜.大家做起来吧。
菜谱创建时间：2020-04-14 22:07:04
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