你一定不能错过的美味零食～烤箱版牛肉干

Name: 你一定不能错过的美味零食～烤箱版牛肉干
Ingredients: 800克牛肉; 一小撮花椒; 2片香叶; 2小块桂皮; 5-6片姜片; 3个八角; 1个小红干辣椒; 适量料酒; 适量盐; 适量五香粉; 适量孜盐粉; 适量辣椒面; 4-5勺生抽

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作者： DK大白不白

有营养～味道好的健康小零食这个比外面买来的吃着放心，重点是吃啊吃啊，停不下来，太好吃了～

用料

你一定不能错过的美味零食～烤箱版牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉泡血水后，切食指宽度的条形

步骤 2

准备好花椒、大料、桂皮、小红干辣椒、香叶、姜片

步骤 3

切好的牛肉放入凉水锅中

步骤 4

倒入料酒

步骤 5

大火煮开，转中小火煮15分钟

步骤 6

捞出牛肉条，挑出调料

步骤 7

撒盐、五香粉、孜盐粉、烧烤料，倒入生抽戴手套用手抓匀（家里孜盐粉不多了，我就又撒了些烧烤料）

步骤 8

将抓匀调料的牛肉条平铺在包了铝箔纸的烤盘上，放入预热好的烤箱

步骤 9

上下火，中层，230度先烤15分钟，拿出来用筷子翻动几下。

步骤 10

再放入烤箱烤15分钟，可以出锅了

你一定不能错过的美味零食～烤箱版牛肉干的小贴士

也可以先煮牛肉块，煮好之后再切条，这样煮的时间再加5-7分钟吧烤的时间根据自己家的烤箱特性和自己对牛肉干口感的喜好来定，注意观察牛肉干状态。

菜谱创建时间：2020-04-15 20:00:34

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