准备食材，金针菇切成这样大小
洗好鸿禧菇饭吗，分开一根根
洋葱切片，再拍三个蒜头
用盐和黑胡椒腌牛肉片
下锅煎好，切成容易吃的大小放一旁备用
锅里放油，依次放蒜片，洋葱，金针菇和鸿禧菇，煎到金黄
然后倒入红酒，再放入番茄泥，红糖。糖可以中和番茄的酸和红酒的涩。 然后放番茄酱和酱油少许。
放入煎好的牛肉，加盐或黑胡椒调味。
呈盘出锅！