超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠

胡萝卜切薄片

青椒切末，蒜切成片

香肠切薄片

锅中接凉水，倒入香肠，大火烧开。水沸腾后捞出香肠沥干放在一旁备用。

锅中倒油，油热六七成，倒入青椒、蒜，爆香。