芝麻球

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做青团买多了糯米粉~拿来给芝麻球~没有白芝麻~黑芝麻凑合着用吧~

用料

芝麻球的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入糖拌匀~倒入开水~边倒边用筷子搅成絮状

步骤 2

揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒10分钟

步骤 3

准备好芝麻和一碗水

步骤 4

取50克左右大小搓成圆球~手上沾水后再搓一下圆球后放入芝麻里滚上芝麻~依次全部搓好,沾水滚芝麻~

步骤 5

全部放入油锅里,用筷子轻轻来回翻一下~防止底部的糊掉~

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步骤 6
步骤 6

感觉明显变大之后,用勺子轻轻地压一压芝麻球~

步骤 7

待芝麻球明显浮起来的时候勺子可以稍微压重点~

步骤 8

全部浮起来啦~感觉锅都要装不下了😄最后三四个懒得再去倒芝麻~放在一起明显感觉芝麻比较少啊

步骤 9

出锅控油~

步骤 10

空心的哟~

菜谱创建时间:2020-04-17 14:19:48
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