海参小米粥（附泡发海参过程）

干海参用纯净水泡2天，每12小时换一次水

沿着海参腹部开口将海参剪开，剪掉海参头部的沙嘴和牙齿

海参用大火煮开和再小火煮40分钟。然后自然凉透。

冷藏浸泡3～4天，每天换一次水

泡发好的海参逐个用保鲜膜包好，冷冻保存。

将小米浸泡好、海鲜解冻切碎，加入适量水，放入电炖盅里隔水炖两小时。

砂锅加适量水煮开，倒入炖好的小米粥，放入姜片，再熬十分钟，再依次加入枸杞、盐、白胡椒粉、葱、香油即可。

可以喝啦。