鸡爪洗净
剪刀把指甲剪掉
剁成小块
冷水下锅加姜片,料酒一勺,花椒适量大火煮12分钟
锅中烧油下蒜末炒香(最好是蒜泥)
下鸡爪翻炒
倒入适量水
加入两勺辣酱,两勺生抽,一勺番茄酱,一勺白糖,少许盐小火熬煮20分钟,我喜欢吃特别软糯的,我炖了40分钟
大火收汁
撒上白芝麻,开吃!
超好吃,再来点啤酒,巨爽