液体和盐糖冷冻 揉面。总重540克。每个180克。 分割。纺锤，擀卷，二次擀卷。 发酵。大约1小时40分钟。8分。 预热 上170下190，30分钟。太深 上160下180，30分钟。太深
揉面 一发。冰箱5℃隔夜。不会有酸味 分割八个 二发。30℃左右。50分钟。40分钟时预热 上火200下火170，12分钟（手机闹钟）