奶香早餐包～（全手揉～可做汉堡胚）

软化好的黄油，包入面团，揉搓至黄油与面团均匀混合，粘到怀疑人生😂加盐，酵母，黄油整个揉搓过程也不过十分钟吧。

这是揉搓手法（这是我做蛋黄酥的面团，所以没那么粘，给大家展示手法，方子的面团很粘的，所以我都没有干净的手去拍😂）

摔面，提起来甩下去，这样摔打15分钟左右，基本就可以拓展出膜了（这同样是蛋黄酥的面团，只是用来展示手法）

哈哈～自己弄出来的手套真好看～

然后用刮板分切成12份，这样团圆，入烤盘（你也可以加入豆沙或者椰蓉什么的），开始发酵，发酵温度30度，湿度75左右吧，发酵1.5-2倍大

可以放一碗热水或者用个迷你加湿器增加湿度。

发酵完成后，刷蛋液，撒上你想要的任何东西～芝麻～燕麦～椰蓉～坚果碎～通通都可以～我今天撒的南瓜子～（同时预热烤箱180度，一定要预热烤箱！一定！）

进去啦～180，烤25分钟吧～每个烤箱脾气不一样，要根据自己的烤箱来～可以先温度低十度烤20分钟，如果不上色再提高温度烤五分钟

出炉了～震一下烤盘，然后放烤架晾凉～大小不太一样～😂今天做的时候孩子在捣乱～拿走了一些面团

随便按～每个都可以弹起来～😋

扯一扯

可以拉丝～

内部组织～

这是上次烤的，用来做汉堡很棒哦～😍

这是被熊孩子拿走的面团～自己去烤了🤣