生蚝🦪对着水冲干净，用指甲轻轻刮干净边上的黑点点。
泡软的粉丝，剪断铺在盘底，然后均匀码上生蚝🦪，水滚开后再上锅蒸3-4分钟，如果生蚝很少就不超3分钟，关火后盖2分钟再揭。
倒掉点蒸出来的水，然后炒香蒜蓉，加生抽、蚝油各一勺炒匀，淋在生蚝上面，洒葱花上桌。