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清炒南瓜苗
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作者：
九两苏打
用料
清炒南瓜苗的做法步骤
步骤 1
南瓜苗摘除老茎只留最鲜嫩的芽头，洗净滤干水。 腐乳两块砸碎，这里我用的是广东的广合腐乳，大家可以根据地区口味选用合适牌子。 蒜切碎。
步骤 2
锅下油至六成热，下蒜蓉爆香。
步骤 3
下南瓜苗，大火翻炒熟。
步骤 4
最后下腐乳酱翻炒均匀（这里我没有再放盐了，因为腐乳本身就很咸了，觉得不够味的朋友可以在这步适当加点盐），起锅~
步骤 5
完成！
清炒南瓜苗的小贴士
1.腐乳最好提前用勺子压成腐乳酱，这样下锅以后容易炒匀。 2.炒出来的汁千万不要倒掉哦，淋在菜上才够味。
菜谱创建时间：2020-04-18 13:29:17
