第一步，五花肉切块，加适量料酒，生姜焯水，
要不放冰糖炒糖色，我今天是加了一点水，不停的搅拌，直到看到红色，就可以，放入包括焯水的猪肉，再把生抽老抽熬油放进去炒出色彩，再把其他的所有材料加进去，我今天加了黄酒，后面加了热开水没过猪肉，放到砂锅慢火炖大约20分，完成，