炒“沙拉”
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羊奶家常菜
【食材介绍】闽南话叫“沙拉”（谐音）学名：沙蚬也称蛤蜊。它是肝病患者的食疗佳品，也可用于日常的解酒护肝。蛤蜊肉具有加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降； 蚬所含的氨基酸还能与人体的胆汁结合，解除身体中的毒素。 蚬中富含B族维生素以及多种矿物质，有利于身体各项机能的维护。蚬中维生素B12的含量很丰富，对贫血者有益。 蚬还含有可促进脂肪分解的肌醇，肌醇与维生素B12搭配可强化肝脏功能。
用料
沙蚬即蛤蜊
300克
香醋
3勺
生抽
2勺
麻油
1勺
葱
2根
蒜
9瓣
姜
3片
白糖
10克
炒“沙拉”的做法步骤
步骤 1
浸泡过的沙拉，学名：沙蚬即蛤蜊
步骤 2
油爆葱姜蒜
步骤 3
加入葱花红椒起画龙点睛作用
步骤 4
沙蚬即蛤蜊，沙拉个个萌！
菜谱创建时间：2020-04-18 15:40:45
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