花蛤盐水浸泡吐沙，鸡蛋打散备用，青菜切碎备用。
锅里水烧开放花蛤，花蛤口打开后捞出来，不要煮久了，老了就不好吃了，然后去壳备用，煮花蛤的水留着备用。把水龙头水量开最小，把面粉搅成疙瘩。
起锅烧油爆香葱花，然后倒入花蛤水烧开，倒入面疙瘩，再次煮开厚加入花蛤肉，蟹棒碎，蛋花，青菜碎，火腿碎等等，稍煮片刻加盐出锅。