买的新鲜牛里脊 肉会瘦一些 不到1斤 我做的肉饼小 大概12个 每个60g左右 做大一些应该9-10个OK的
绞肉机打泥 你也可以直接买肉糜或者买完让在农贸市场打泥 黑胡椒 海盐 鸡蛋一个 三勺牛奶（不要纠结是不是脱脂 你特么少吃一口饼干零食 比啥都强）2勺酱油
洋葱切碎 不要太碎
黄油或者橄榄油 一点点就行（不要杠 减脂期需要摄入一些油脂 你实在要无油 那就不放 无关紧要） 放平底锅 把洋葱炒软变色 放在锅里让他冷静一会
不那么热的洋葱 放进去 一个方向搅拌 搅拌 搅拌 起筋 粘稠状
油纸 剪一下 你可以趁洋葱冷静那会去剪
我是保鲜膜放在厨房秤上 戴手套 -称好份量 握成球 压扁 放在油纸上
全都弄好之后 叠起来 省空间 放冰冻 要吃的时候拿出来 煎 或者烤
嗯 给我家神兽吃 要可爱 饼干模煎蛋搞起来
拍照糊了
肉饼我更喜欢烤 烤干会更好吃 空气炸锅160度20分钟 中间翻一次面 有点深了颜色
配自己做的全麦胚！翻我的菜谱 减脂期最大的满足了 汉堡
好好吃饭 好好锻炼 么么哒