胡萝卜去皮切片，先下水煮到熟软
盐，糖，酱油，胡椒粉，蛋清，和猪肉一起搅拌均匀。
倒入搅拌机打成肉碎
倒出碗里，加淀粉
搅拌，分几次加淀粉
逐渐搅拌成糊状
再倒入搅拌机继续打
胡萝卜捞出，晾凉，倒入搅拌机和胡萝卜一起打，打成泥状。倒入裱花袋，到模具
硅胶模具刷油
装进裱花袋
模具抹油，挤肉泥
水开上锅中火蒸10分钟
时间到，晾凉，脱模。
大佬喜欢吃脆皮的，下锅煎一煎。因为下了淀粉，表面比较粘，煎的话要用不粘锅煎。
四面金黄
还要用筷子戳起来，仪式感十足
剩下的那个蛋黄怎么办？肯定是再拿一个鸡蛋做纸杯蛋糕。也可以做蛋黄溶豆。
最近发现搅碎的时候加入玉米粒，可以增加香味，又可以减少糖的用量，小孩更喜欢吃了。大家可以试一下。做法是：新鲜甜玉米粒掰下来，在步骤7的时候一起放入搅拌机搅拌即可。