恩平凌粉糍Q弹有嚼劲

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小时候放学,碰上有人卖凌粉糍的,都会叫老妈买一两块吃,简直就是大满足,后面出来上班了,就很少吃到这种凌粉糍了,这次跟闺蜜讨教一下,自己学着做,非常成功,很有嚼劲

用料

恩平凌粉糍Q弹有嚼劲的做法步骤

步骤 1

😅一开始忘记拍图了,先把红糖用150克水煮融 木薯粉加350克水搅拌均匀,没有颗粒,勺一勺红糖水过去木薯粉浆搅拌均匀,再把剩下的一起搅拌均匀

步骤 2

水开上锅蒸,一层层的蒸,最后一层蒸熟,加上白芝麻(或者个人喜好可以加红枣或者不加)

步骤 3

蒸熟后加上白芝麻

步骤 4

凉了之后,切开看到纹路😅第一次弄,纹路不是很清晰

步骤 5

第二天早上切好装饭盒

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步骤 6
步骤 6

用牙签就可以支撑起来吃(我用剪刀✂️得😂上班时间太匆忙,不是很美观,但是很有嚼劲,同事都夸奖😅要我再做一次)

菜谱创建时间:2020-04-20 11:56:08
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