东北正宗烤冷面!!完全是学校附近小卖店的味道!!
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高中超市里有做烤冷面的店铺,味道至今难忘啊!!!后来大学去南方很难吃到,今天按照记忆中的味道摸索一下,结果味道竟如此之好,真是个平平无奇的做饭小天才😊
东北正宗烤冷面!!完全是学校附近小卖店的味道!!的做法步骤
步骤 2
准备刷酱料,南道辣椒酱3勺、烤肉酱1勺、白砂糖1勺、白醋3勺(白醋和辣椒酱1:1)、酱油1勺、蚝油1勺
步骤 3
平底锅铺一层油,放入面,打个鸡蛋用勺将蛋液铺满板面。
步骤 4
翻个面,刷上调好的辣酱,放入葱(或洋葱)香菜和火腿肠丁。
步骤 5
卷好板面,切成段装盘,将剩下的酱料留存一些,放入一勺醋,白芝麻,浇入最后的酱汁。
菜谱创建时间:2020-04-20 19:30:50