准备食材，一个人吃50克玉米面就够了。食量大的，可以增量。大葱切碎。
玉米面加水搅成这样，新手请少量加水搅拌，加两三次这样。
把鸡蛋打到碗里，继续搅拌。
加入切好的大葱，加适量盐，适量黑胡椒粉。
开火，不粘锅，放点油。新手全程请小火操作。
你也可以刷油，反正效果差不多，锅铲把油划开。
倒入面糊，锅铲把面糊摊平一点，等面糊基本凝固，晃动锅子，不粘锅基本上面饼是可以在锅里晃动的。
翻面也煎一下，就可以出锅了。
这个食材的分量，可以做两个饼。开吃
玉米面饼➕牛奶，可以再加点水果，就是营养丰富的早餐啦。 我今天吃的是玉米面饼➕蛋酒，相当于吃了两个鸡蛋，蛋酒见我发的另一个菜谱。 减脂也要好好吃饭，集美们加油啦。