把菜菜都切一下，然后蔬菜烫一下（过一下水就可以，不用太熟，主要是感觉不过一下热水不干净）烫的时候放 两滴 油，蔬菜看起来会更亮，还有盐调味，然后煎豆腐，两面金黄，再炒鸡蛋，少油乘出，再放姜和蒜蒜炒木耳，可以倒一点酱油调味，乘出摆盘即可