把菜菜都切一下,然后蔬菜烫一下(过一下水就可以,不用太熟,主要是感觉不过一下热水不干净)烫的时候放 两滴 油,蔬菜看起来会更亮,还有盐调味,然后煎豆腐,两面金黄,再炒鸡蛋,少油乘出,再放姜和蒜蒜炒木耳,可以倒一点酱油调味,乘出摆盘即可