大合照
小火炒糖色
到这种程度就好，为了拍照，差点过头了
放五花肉翻炒均匀
放入姜蒜和大料
加入酱油和叉烧酱翻炒均匀
移到砂锅，加入没过肉的热水
试下咸淡，如果淡了加点蚝油。二十分钟后加入鹌鹑蛋
炖至还有一半水后加入葱段
筷子能很轻松扎穿及夹断之后，到这个程度再过五分钟就差不多可以关火了
关火，焖十分钟再开盖，猪肉软烂，肥而不腻。好香！