流心抹茶巴斯克

烤箱230℃预热20分钟。玛捷斯食物处理器大碗+大刀，大碗中放入385克奶油奶酪，60克细砂糖、3个鸡蛋、6克玉米淀粉、15克抹茶粉、200克淡奶油，按启动键，15秒后停止，刮一下碗壁，再按启动键，30秒后停止，刮一下碗壁。

硅油纸压皱，然后展开铺入6寸模具内，将第一步制作的面糊倒入模具中，抖动模具排出气泡。放入烤箱，230度/25分钟。

出炉后将巴斯克（硅油纸包着）取出放在架子上冷却，冷却至室温后，用保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，之后切块即可食用。