胶东砂锅海鲜面——喝酒之后，舒舒服服来碗面

海米清洗后，提前泡水，水不要倒掉，也可以用虾皮代替。

准备爱吃的蔬菜。今天用的是丝瓜和西红柿。根据个人喜好木耳、黄瓜、 西葫芦都可以。

西红柿、丝瓜切成片

葱姜切片，小葱切成颗粒，切一点小米辣。喜欢吃香菜的可以加香菜，提香。

砂锅清洗后，上火一定要预热，不能直接开大火，容易烧裂。锅热后，放油，葱姜爆香。

加入海米，炒香。放少量料酒或者绍酒去腥。

将蔬菜倒入锅内煸炒，放入少量酱油和盐。

慢慢的盐分会将蔬菜中的水分杀出来。

倒入泡海米的水和开水

烧开后撇去浮沫，加盐、糖调成自己适合的口味，不需要加任何鸡精和味精。

把面饼放入，这次吃的上次剩的火锅面。挂面，方便面都可以。

放入喜欢的海鲜，我这次使用的是全贝。

盖盖煮~

大概5分钟，放入紫菜。

出锅，撒胡椒粉、淋上香油。把香菜、小葱、小米辣都撒上。

盐腌的香椿也非常成功，非常下饭。

一碗开胃可口的海鲜砂锅面就做好了！根据个人口味可以加点醋，麻油都可以。喜欢的点个收藏，关注黄桃吃罐头，更多家常菜奉献给大家！