香甜Q弹的青团(超详细的方子，附视频)

准备好上述食材，这里有澄粉，糯米粉，粘米粉，还有黄油。

澄粉用温热水给它搅拌再揉匀了备用。

再把糯米粉，粘米粉一起混合倒入已经搓揉好的澄面中。

将菠菜汁倒入刚刚三粉中去。再给他们搓揉

再放入黄油搓揉它们，有黄油的好处吃，可以软化它们，并且可以给它们带来意想不到的香味。我不太爱吃猪油，所以直接用黄油也是很不错的选择。

然后搓揉到表面光滑，搓揉成一个长条，把它们分成50克一份的小剂子。

此时就可以放入买回来熟的豆沙馅，倒水焖煮，再翻炒到软烂即可出锅。

接着用手给它们搓揉至圆，记得一定要尽快搓揉好，如果搓揉期间有些干，可以用手潮湿点水份继续搓揉。

搓揉成光滑的圆球就可以了。

搓揉好的成品，我们是不是很可爱。

蒸锅上铺一层油纸，挨个放上青团们。切记：大火水烧开了再放入青团，才能开始蒸！期间大中火蒸15分钟。期间不用揭开盖子。

这就是蒸煮好的青团。揭开盖子的时候接在每个青团上刷一层黄油。特别香！否则凉了用干！

刷黄油出锅！

青团凉了后每个用保鲜袋给包裹起来。现在的天气不热，我们家是没有放冰箱的。如果天热了可以放冰箱，拿出来的时候热下就可以吃了。