酱鸡肝
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作者：
Floralalalalalala
小时候的味道
用料
鸡肝
一斤
油
克
姜
1片
葱
2段根
花椒
5粒
八角
1个
香叶
1片
桂皮
半块
酱油
1汤匙
冰糖
7块
盐
一小勺
鸡精
一小勺
料酒
1勺
酱鸡肝的做法步骤
步骤 1
料酒葱姜凉水下锅焯一遍，煮到没有更多血沫
步骤 2
热锅凉油，将香料炒一下（桂皮八角香叶花椒），加葱姜再炒香，再加入冰糖炒化，加入鸡肝翻炒均匀加酱油
步骤 3
加水加盐和鸡精，炖煮10分钟左右，收干汤汁
菜谱创建时间：2020-04-22 19:07:28
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