土豆去皮切条，粗细由自己把控，我喜欢粗一点的，这样烤出来糯糯的，土豆有肉感。 喜欢外表焦焦的皮就细一点。
切土豆的过程中，去烧一锅水，等待烧开。
水开后放入土豆条，焯水，维持中火。 并开始计时，3-5分钟。
依据土豆条的粗细，煮到土豆微微发透明。 差不多是5分熟的程度。第一次把不准可以尝一点，就是有一点点粉粉的感觉了，就可以盛出。
盛出土豆条，用厨房纸吸干水份。 这个时候的土豆条，可以多做一些打包冻起来，下次就可以直接烤了。
土豆条码在空气炸锅或者是烤箱里面。
刷一点油，不用太多，但是要每根薯条都粘到油。放入预热好的空气炸锅，200度5分钟。
这是5分钟的状态。
时间到，拉出拉篮，像视频里这样晃几下，相当于给薯条翻个面，继续塞进去，200度5分钟。
这是第二个五分钟的状态。
这时可以撒盐，然后继续继续晃它😄。 塞进去最后一个200度5分钟。
成品出锅!粘上番茄酱，粉粉糯糯的口感非常上瘾😄
土豆条的粗度，会决定烹饪时间，粗就多煮一会儿。但是千万不要煮过头了，煮过头的土豆容易碎，宁可多烤一会儿，也不要煮碎。 ⚠️土豆条为什么要焯水❓ 因为各种土豆的淀粉含量不一样，淀粉含量高的土豆，容易熟，而有些土豆不容易熟，口感片偏脆。一定要煮一下，土豆熟了5分左右，再烤，就可以保证外焦里嫩，而不是外表黑焦，里面还是生的😁这是非油炸薯条的小诀窍哦!