准备散文鱼去水份，面上撒盐，如果不喜欢鱼皮，可以去掉皮
准备好所需材料
奶油用half and half , 白葡萄酒尽量用甜一点的
热锅后煎三文鱼两边各三分钟，我会先煎面上再煎底部，面上最后是煎到焦脆，然后捞起来去油
锅里的油加入一小节牛油，放蒜蓉爆香，转小火放一杯白葡萄酒（Moscato)。小番茄切半放进平锅里，再放盐和黑胡椒粉慢煮一分钟后再把spinach 菠菜叶和罗勒碎放进去炒软
加奶油和芝士末(Parmesan cheese)进去一起煮，4,中火煮2分钟，然后把三文鱼放进去再煮2分钟，
出锅前放点柠檬汁在上面，加点黑胡椒粉，色相味美，真的很好吃😋。
三文鱼是外面是脆的里面是软的，很美味！