鸡胸肉切丁，加料酒，姜片腌制半个小时
口蘑洗净切片，洋葱切小块备用
准备点海苔丝跟熟白芝麻，待会儿装饰用
锅里水煮开，下点盐把荞麦面煮熟
煮荞麦面的时候开始制作酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，两勺水或者高汤，5克代糖，搅拌均匀，这道面属于甜口的面，不爱甜的可以减糖
酱汁倒锅里煮开
下洋葱，口蘑，鸡胸肉丁煮软
锅里的食物煮软了就可以倒蛋液
盖上盖子焖熟，这里注意不要焖太久了，我顾着其他事，焖太久，鸡蛋不滑了(￣▽￣)
荞麦面沥干水分，放入盘里
把鸡肉滑蛋倒在荞麦面上（滑蛋被我焖太熟了，好气（−＿−；）撒上海苔丝跟芝麻粒开吃！
可以搭配花茶，蔬菜，或者水果，一份健康高蛋白的减脂午餐就完成